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蘋果牛奶飯

這是我自己暫取的名字,哈~
是今天跟隔壁鄰居波蘭同學學到的一道菜!
很簡單的一道波蘭餐點。

⊙ 材料:

蘋果切小丁片

糖一匙

米、水、牛奶  1:1:1 (杯)

鹽少許

 

⊙ 步驟:

1. 蘋果泥
把切小丁片的蘋果,加上一匙糖,慢慢煮成泥

2.牛奶飯
飯、水、牛奶是1:1:1的比例,
快煮好飯時,要一直攪拌以免飯燒焦黏底,
(他是用歐洲電爐煮飯的,下次可以自己嘗試用電鍋煮煮看)
可以灑些許鹽巴,
最後,要一直攪拌,飯有點變成黏稠的(become dense)
然後放置一陣子(約10分鐘),即可配上蘋果泥吃啦!

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2009.11.27 (FRI) @ Czech‧Moravian Karst One Day Trip

這次的旅程,是和Mongo與Candice!
Mongo看到旅遊書上的介紹,非常興奮的說服我改變原本去CK的想法,來到這裡!
之前小時候在英國看過了鐘乳石洞,所以我對於這個地方倒沒有非常憧憬,
不過,要跟Mongo & Candice一起出遊,這才是讓我感到興奮的! :)

到目前為止,總算有一點習慣這邊生活的感覺。

要是一個禮拜沒有出去,總覺得不太對勁,
但是若每個禮拜都出國,這樣計畫行程,寫心得也是挺累人的~ 哈
這樣週末小小的一日二日遊,感覺就很不錯!對我而言,負擔才不會太大~

咳咳,好~ 切入正題!
Moravian Karst是在離布拉格東南部的地方,
在Brno附近,可以坐火車到達Blansko火車站,
接著,出火車站大門往左手邊,有公車站,
坐公車到 Skalní Mlýn,也就是遊客中心,約10分鐘車程,只要8KC,跟司機買即可。
不過,我們去的時候,發現站牌上的BUS Timetable果然是騙人的 T^T
網路IDOS查,要隔許久才有一班,
所以我們三個人搭了計程車,原本200KC,跟司機殺到150KC~
(所以,出發前可以到IDOS上查公車時刻表...)

這天,天氣突然變得好冷~我六點天還沒亮就起床了!
坐火車到Blansko時,發現兩旁的樹林以及地上,有些許雪白的痕跡,
我們猜想,或許是清晨下了雪的痕跡呢!
到了遊客中心Skalní Mlýn後,我們決定逛兩個Cave:
(1) Catherine’s Cave (Kateřinská jeskyně) - 導覽學生票40KC
(2) Punkva Caves (Punkevní jeskyně) - 導覽學生票80KC
或許進入冬天階段,這裡人煙稀少,導覽,就只有我們三個人呢~ 哈~

⊙ Kateřinská jeskyně

這是最小的一個Cave。這個Cave的故事,是一個小女孩兒為了找尋他失蹤的綿羊,
而來到這個山洞,但最後死在裡面的故事。
導覽員不會說英文,所以帶了英文的解說單,每帶我們到一個定點,
會拿著手電筒照著英文說明書讓我們看,然後指給我們看裡面的石筍、石柱等等~
Mongo總是會帶我們自High~ 偶爾跟導覽員比手劃腳 XD"
是還挺特別的導覽經驗~ 哈哈
而這個洞穴的代表鐘乳石就是一個巫婆的形狀,
真的是非常之像!一點也不誇張~ 很特別~

話說,這裡有設置廁所,感覺像是Hotel的廁所,
而且不用收費,進入屋內有溫暖的暖氣,非常舒服呢!

 

⊙ Punkevní jeskyně

到這個洞穴,可以選擇搭小火車(要付費)或者徒步約40分鐘,我們選擇散步欣賞森林~

這是最popular的一個洞穴,也比較大。
過程分兩段,走路參觀洞穴以及搭船參觀洞穴。
果然是比較多遊客參觀的洞穴,裡面的配備也比較高級,
導覽員只需要帶路,手上拿著遙控器,就可以選擇播放導覽的語言,
所以這個洞穴,我們可以聽到英文的語音導覽。
裡面印象最深的是一個像天使翅膀的鐘乳石,
還有鏡面湖 Mirror Lake,簡直就是一面鏡子,反照著地上的鐘乳石景觀。

中間出了洞穴,看到了一幅「別有洞天」的景色,
非常高的斷崖,望著這片斷崖時,
我覺得我好像置身在武俠小說裡面~
不過,後來聽到這個斷崖的故事,有些傻眼 @@
居然是描述一個後母為了逼死他的兒子,推下這個斷崖,
後來他的兒子雖然沒有死,
村民們很憤怒,把後母以及他的親生兒子逼下斷崖而死。

後面負責遊船的導覽員,聽到我們是來自Taiwan,
馬上就跟我們說聲「你好」! 當下聽了真是驚訝~
可見這個洞穴觀光客有多少 XD"
而且他也會說英文,一路上就跟他一邊聊天說笑~
洞穴真的非常蜿蜒,水時深時淺,划船導覽員的技術真不錯~
一路划的都非常的順,還一邊用中文提醒我們「小心頭」~ :D
因為有時候真的要壓的非常低才不會撞倒旁邊的岩石~
不一會兒,就出了洞口了~ 真想再搭船一次~~~

而這裡的廁所呢~ 果然觀光地方就是不一樣,
要收費,而且感覺還不怎麼乾淨~
所以我們還是走回去Catherine’s Cave上廁所 XD"

 

這次的行程,就到這邊結束了。
原本等待要前往Couch主人的家裡,是一位音樂學院的學生,
不過,居然在下午時接到沙發主的來電,
他臨時不能讓我們住,說他的媽媽有點Crazy... 實在不知道是什麼原因 @@
Anyway,所以我們只好搭車回家...
有些可惜,第一次的沙發經驗就這樣沒有了...
第一次就遇到被沙發主放鴿子的經驗~
不過,也還好,沒有影響我們太大的心情~
這次的旅程,其實也是個輕鬆的一日遊,
三個人漫步在森林裡,幾次緊張的奔跑情境也是旅程中的一些點綴~
不過,如果早一些來,不是冬天來的話,
我想,這片森林會更美、更漂亮...... 讓我驚覺到,
不會我之後出去看到的景色都是這樣子了吧...  /. \

這趟輕鬆的大自然旅行小品,感想:遇到親切的人真好!
其實也沒什麼行程,感覺像是出來放鬆心情,
三個人聊聊天,走路,感覺就很好~
地方對我來說不是重點,人,跟誰出去玩才是重點!
或許也讓我更瞭解,跟誰在一起,什麼樣的生活,才是讓我放鬆沒有壓力的。

I love you~ Mongo & Candice :D

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橙汁雞排

⊙醃料:  
白酒 1T 醬油 2T 糖 1/2T 胡椒粉 橄欖油 少許

⊙橙汁:
蕃茄醬 檸檬汁 糖 ? 水 柳丁汁 太白粉

⊙材料:
雞排 洋蔥(切丁) 1/4個

⊙步驟:
Step1:醃雞排
把雞排用醃料拌勻後,放入冰箱醃漬冷藏一個小時

Step2:煎雞排
雞排裹上麵粉,把有皮的那面朝下,用小火煎至金黃9分熟

Step3:炒洋蔥&煮橙汁
雞排取出備用,用餘油將洋蔥炒軟,加入蕃茄醬,炒香入味。
加入其他調味料:檸檬、糖、鹽、水。

Step4:橙汁雞排入味
加入雞排,小火燒煮至湯汁收乾,最後加入柳橙汁煮滾,小勾欠即可。




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2009.11.12 ~ 2009.11.16 STOP 2 @ Netherlands & Belgium 五天四夜

★荷蘭比利時行程:
DAY1 - 11/12 :Eindhoven
⊙燈光節

DAY2 - 11/13 :Brussel
⊙樂器博物館 Musee des Instruments de Musique
⊙大廣場 Grand Place

DAY3 - 11/14 :Rotterdam
⊙林班商店街 Lijnbaan
⊙城市中心市集
⊙立體方塊屋 De Kijk-Kubus
⊙天鵝橋 Erasmusburg
⊙小孩堤防 Kinderdijk

DAY4 - 11/15 :Amsterdam
⊙梵谷美術館 Rijksmuseum Vincent van Gogh
⊙萊登廣場 Leidseplein
⊙水壩廣場 Dam
⊙紅燈區 Walletjes

DAY5 - 11/16 :Eindhoven
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荷蘭     比利時

這次的荷蘭比利時之行,主要是找也是今年出國到荷蘭Eindhoven唸設計的王姐,
恰好這週末是他的生日,恰好機票很便宜,恰好我對荷蘭就有莫名的憧憬,
於是30歐的來回機票,這次並沒有猶豫太久,在上週去維也納之前就訂好了!

這趟旅程,第一次一個人搭飛機,克服對機場的恐懼,
一個人旅行,體驗獨自旅遊的感覺,不過這期間因為有王姐與他的朋友們,
讓我覺得是這趟旅程中最棒的回憶。

荷蘭,荷語Nederland,是我原本非常憧憬的一個國度。
風車,花卉,靠海的城市,更是我最喜愛的畫家梵谷的國家。
荷蘭並不大,面積約4萬1500平方公里,人口約1625萬人,為君主立憲制,
官方語言為荷蘭語,平常荷蘭人都用荷語交談,但幾乎每個人也都會說英文,
所以當有問題問路人的時候,使用英語讓人感覺也是一件非常自然平常的事情。
但荷蘭的天氣非常的Sad,陰晴不定,有人說,5分鐘出太陽,5分鐘後又下雨,而更常常都是陰雨綿綿。
因此,我覺得我應該是太幸運了,因為在我去的這五天之中,
難得有一兩天是大好的天氣,而其他天雖然有下點小雨,但也都不至於打斷我的行程。
TingRay說,這天,大概是過去這兩週以來,第一次好天氣吧~真是感謝老天爺!


嘗試過了一個人的旅行,發現自己還是比較嚮往和好友一起旅行,
一起創造回憶,一起分享,就算地點再怎麼無趣,
但可以因為陪著一起去的人,而變得很不一樣,變得更有意義。
不過偶爾還是可以一個人,沈澱自己,想些事情,行程安排也更自由,
而跟朋友,甚至和剛認識的朋友一起旅行也有不同的體驗。

這次的荷蘭之旅,我想,我更獨立一點點了,也更瞭解自己一些些,
也重新找回對捷克的一些些感覺,也認識了一些很棒的新朋友,
也看到了那麼一點點生活的目標:)



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2009.11.07 @ Czech‧Dětenice - One Day Trip

這天,是我們Pardubice所有Erasmus一同郊遊的日子。

Buddy規劃到捷克北方一個小地方Dětenice參觀城堡以及中世紀風格的餐廳,
租了一台巴士,大家坐上遊覽車,就像國小國高中跟班上同學去郊遊旅行一樣,
感覺挺有趣的~ 這些外國人們也是挺會自high的 :)

參觀城堡門票200KC,城堡不大,大家都覺得太貴,
而且城堡內不給拍照,連閃光燈也不行...
所以,我沒有城堡內的照片,只能去官方網站找一些圖片。

我覺得這座城堡還挺有意思的,有一些擺設的小東西,
不過對許多歐洲人來說,他們覺得這個城堡一點也不特別~
這次和Erasmus們參觀城堡,也讓我對歐洲學生感到很意外~

館員不斷的說No Photo,大家還是一樣直用閃光燈拍,
導覽過程中,不斷的嘻笑玩耍,不該碰的陳設桌椅、鴕鳥蛋、床鋪,
有些調皮鬼,過去坐在椅子上拍照,拿鴕鳥蛋起來玩,
坐躺在床鋪上...連導覽員也拿他們沒輒~只能生悶氣~
沒有想到他們的行徑好像幼稚園的小朋友一樣~
讓我真是大開眼界~
不過,或許這是因為我們是小鄉鎮的學校吧~
來這裡的學生素質本身就沒有那麼好~

參觀城堡後,
我們來到隔壁的一間中世紀風格餐廳,
也就是裡面的服務生都會打扮成中世紀的裝扮,
服務態度也是粗魯的,仿效中世紀大辣辣的氣氛~
門票不含餐點,要150KC,
因為過程中會有一系列的表演~ 像是舞蹈、音樂、戲劇...

 

他們的餐點是真的很好吃~ 而且上餐速度非常快~
Jane, Emilie & me 三個人我們和點了一份烤鴨餐~ Delicious!


裡面很昏暗,所以很難拍照,好可惜~
不過是一個挺特別的夜晚。  :)


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